ماست همزده کاپری 1500 گرمی صباح
- وزن: 1.5 کیلوگرم
- نوع بسته‌بندی: خانواده
- نوع ماست: ساده
ماست همزده کاپری1500 گرمی صباح برخلاف ماست‌های قالبی بافتی ژله مانند نداشته و در طی فرآیند تولید آن ابتدا مراحل تخمیر و همزنی ژل انجام می‌شود پس از آن محصول بسته‌بندی خواهد شد. از آنجایی که ماست همزده مهم‌ترین ویژگی که دارد گرانروی یا همان میزان جریان آن است با این حساب میزان غلظت آن تاثیری بر روی گرانرو بودن آن نداشته و ممکن است ماست با غلظت پایین نیز گرانرو باشد. ماست همزده میزان گرانرو بودن آن به چند عامل بستگی دارد که شامل موارد زیر است:
- فرآیند تولید (بدون مواد افزودنی)
- درصد چربی (عامل اصلی گرانرو بودن)
- درصد و نوع استارترها
ماست پرچرب همزده صباح مقدار چربی آن از آب و پنیر بیشتر بوده و در نهایت ماست پرچرب می‌شود، انتخاب خوردن ماست پرچرب بسیار سلیقه‌ای است اما حذف آن از رژیم غذایی بسیار نادرست می‌باشد.
1 دیدگاه
دیدگاهی بگذارید
چرا ماستا دیگ مثل قدیم سفت نیست؟