مشخصات، قیمت و خرید پنیر خامه‌ای مایورکا 150 گرم صباح
-
وزن: 150 گرم
-
ابعاد بسته‌بندی: 9.5×9.5×6 سانتی‌متر
-
شماره پروانه بهداشت: 45/10029
-
میزان چربی: پرچرب
-
انرژی: 99 کیلو کالری
-
قند: 1.18 گرم
-
چربی: 10 گرم
-
نمک: 0.250 گرم
-
اسید های چرب ترانس: 0.12 گرم
پنیر خامه‌ای مایورکا صباح طعم بسیار ملایم و نمکِ کمی دارد، بافت بسیار نرم و خامه ای آن باعث می‌شود تا به راحتی روی نان پخش شود و دارای مقادیر بالای پروتئین ،کلسیم ،فسفر و انواع ویتامین است. پنیر خامه‌ای مایورکا طی فرآیند طبیعی و به صورت تازه از تخمیر شیر به دست می آید. در طی فرآنید تولید این مدل پنیر، به شیر در دمای 30 تا 35 درجه سلسیوس پنیر مایه زده و به مدت 30 دقیقه به آن فرصت داده می‌شود تا انعقاد آن اتفاق بیافتد. در مرحله بعدی لخته‌ها به صورت لایه‌هایی عمودی و افقی بریده می‌شود تا تکه‌های کوچک تولید شود و در نهایت این کار باعث شده آب پنیر به راحتی گرفته شود. لخته‌های برش خورده با لایه‌های از کتان پوشیده و سه الی چهار ساعت تحت فشاری بین 2 تا 6 کیلوگرم قرار می‌گیرند، سپس پنیرهای پِرس شده به مدت 18 ساعت در یک حمام شور نمکی قرار گرفته و پس از 20 روز آماده خواهند شد.
برای تهیه این پنیر خامه ای طبیعی، شیر به آن اضافه می شود. این پنیر در آزمون طعم پیش از تولید، بالاترین امتیاز را از سوی مصرف کنندگان داشته است. پنیر خامه‌ای مایورکا منبعی عالی برای تامین کلسیم و فسفر در رژیم غذایی به شمار می‌رود؛ همچنین ویتامین دی موجود در این پنیر نقش مهمی در استحکام و رشد استخوان‌های کودکان ایفا می‌کند.
من اینو از پنیر ویلی کاله بیشتر دوس دارم و دلیلش هم اینه که خوشمزه و خوش عطر تره