جدول ارزش غذایی در هر دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 28 گرم صباح
- انرژی: 99 کیلوکالری
- قند: 1.18 گرم
- چربی: 10 گرم
- نمک: 0.25 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0.12 گرم
پنیر خامه‌ای 30 گرم صباح، جزء پنیرهای تک نفره و اقتصادی است که بسته‌بندی جذاب آن؛ شما را به خرید تشویق می‌کند. در ترکیبات این مدل پنیر از 55% آب، 33% چربی، 10% پروتئین و 0.8 تا 1.2% نمک استفاده می‌شود. پنیر خامه‌ای با بافت نرم و قوام زیاد خود به راحتی روی سطح لقمه و … پخش شده و می‌توان از آن در کنار نان یا کراکر استفاده نمود. ارزش غذایی دو قاشق از این پنیر شامل:
- 10 درصد از نیاز روزانه بدن، ویتامین A جذب می‌کند.
- 10 درصد از نیاز روزانه بدن، ویتامین B2 جذب می‌کند.
این پنیر به طور معمول از ترکیب خامه یا شیر و خامه تهیه می‌شود. برای شروع کار ابتدا خامه پاستوریزه می‌شود و سپس باکتری‌های اسید لاکتیک به خامه اضافه شده و در این مرحله پنیر نرم‌تر می‌شود. زمانی که این باکتری‌ها به پنیر اضافه می‌شود، ذرات چربی خُردتر شده و محصولی با بافتی یکنواخت ایجاد می‌نماید؛ در نهایت مواد افزودنی به پنیر خامه‌ای اضافه خواهد شد تا غلظت آن افزایش پیدا کند و آماده می‌شود برای میل کردن. پنیر خامه‌ای فواید خاص خود را دارد که در نهایت به سلامت بدن کمک بسیاری خواهد کرد.
واقعا من عاشق این پنیر خامه ای تون هستم، روزا که میرفتم سرکار از هایپراستار نزدیک محل کارم پنیر خامه ای صباح رو میخریدم و با بچه ها میخوردیم خیلی خوشمزه و چرب بود