Sabah؛ پنیر

اولترافیلتراسیون؛ طعم ملایم و پروتئین بالا برای صبحانه ایرانی.

اولترافیلتراسیون؛ طعم ملایم و پروتئین بالا برای صبحانه ایرانی.

خیلی‌نرم، کم‌نمک و پخش‌شونده روی نان تازه.

خیلی‌نرم، کم‌نمک و پخش‌شونده روی نان تازه.

سفید آب‌نمکی نیمه‌سخت؛ از هر ۸ کیلو شیر حدود ۱ کیلو پنیر.

انعقاد با اسید لاکتیک؛ کم‌چرب، کم‌نمک و مناسب صبحانه.

نقطه ذوب بالا؛ روی گریل طلایی می‌شود و شکل خود را حفظ می‌کند.

چربی حیوانی، کشسانی بالا و ذوب یکنواخت روی پیتزا.

از ماست تغلیظ‌شده؛ کم‌چرب‌تر از خامه‌ای با کلسیم بیشتر.

رسیدن تدریجی سنتی؛ عطر ویژه و بافت منسجم.

از شیر کامل گوسفند؛ بافت متراکم‌تر و طعم قوی‌تر از گاوی.

از شیر گوسفند؛ طعم قوی، عطر بیشتر و نقش طعم‌دهنده در غذا.