جدول ارزش غذایی دو قاشق غذاخوری (30 گرم) خامه کاکائویی 100 گرم
- انرژی: 86 کیلو کالری
- قند: 84.3 گرم
- چربی: 5.7 گرم
- نمک: 0.3 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0.10
- وزن: 90 گرم
خامه کاکائویی یکی از محبوب‌ترین فرآورده‌های لبنیاتی است که در سراسر دنیا طرفداران خاص خود را دارد، این مدل خامه بیشتر در وعده صبحانه میل می‌شود. خامه بخشی از شیر است که توسط جداکننده‌های مخصوص جدا شده و پس از افزودن کاکائو و دیگر مواد افزودنی تبدیل به خامه کاکائویی می‌شود. ترکیبات خامه کاکائویی کم چرب شامل:
- خامه پاستوریزه
- شکر
- شیر خشک بدون چربی
- پودر کاکائو
- قوام دهنده (کاراگینان)
شُل یا سفتی خامه، یکی از موضوعاتی است که به ترکیبات آن بستگی داشته و در هر خامه‌ای ممکن است میزان غلظت متفاوت باشد. برخی تصور می‌کنند هرچه خامه سفت‌تر باشد ارزش غذایی آن بیشتر است، در واقع این تصور کاملا اشتباه است و برای بالا بردن غلظت خامه معمولا از پایدارکننده‌ها استفاده می‌شود. خامه کاکائویی 100 گرم صباح، خامه‌ای غلیظ و خوشمزه است که چربی خیلی زیادی نداشته و یک گزینه عالی برای صبحانه به حساب می‌آید.
1 دیدگاه
دیدگاهی بگذارید
انتخاب بین خامه کاکائو و شیر کاکائو واقعا سخته :))