ارزش غذایی پنیر تازه نبستا چرب پنیر فتا 350 IML صباح در هر 30 گرم
- انرژی: 54 کیلوکالری
- قند: 0.01 گرم
- چربی: 3.96 گرم
- نمک: 0.69 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0.14 گرم
پنیر فتا صباح، پنیری با بافت لطیف و نرم است که از ترکیب شیر تازه گوسفند و گاو یا تنها شیر گوسفند درست می‌شود. معمولا پنیر فتا در آب نمک فرآوری شده و هر زمان که پنیر برسد تندتر، شورتر و سفت‌تر می‌شود. پنیر فتا رنگ کرمی داشته و دارای سوراخ‌های کوچک در کنار بافت تُرد است، جالب است بدانید که نمی‌توانید این پنیر را بدون آب نمک و در ظرف‌های ضد آب، بدون نمک و ادویه نگهداری نمایید. پنیر فتا حاوی:
- ویتامین D
- ویتامین E، B12، A و C
- سرشار از فسفر، کلسیم، سدیم و منیزیم
از مهم‌ترین خواص این پنیر می‌توان به جلوگیری از سرطان، سلامت روده، کاهش ابتلا به بیماری چشم، پیشگیری از سرطان کبد و تقویت سیستم ایمنی اشاره نمود. نکته‌ای دیگر که باید به آن توجه داشته باشید این است که پنیر فتا اگر در شرایط مطلوب نگهداری نشود خشک و ترش می‌شود، با این حساب در صورت ریختن آب پنیر فتا بهتر است کمی آب نمک به آن اضافه نمایید.
2 دیدگاه
دیدگاهی بگذارید
تفاوت پنیر فتا و پنیر سفید چیه؟ فرق دارن با هم؟!