تقویت ویتامین C بدن : غذاهای غنی از ویتامین C تقریباً می‌تواند بخشی از هر وعده غذایی باشد. ایده‌های زیر در مورد صبحانه، ناهار و شام می‌تواند به فرد کمک کند تا نیاز روزانه خود را برآورده کند. ویتامین چیست؟ و چه اهمیتی برای سلامتی دارد؟
تقویت ویتامین C بدن
صبحانه
بسیاری از افراد به همراه صبحانه یک لیوان آب‌پرتقال می‌نوشند، اما این نوشیدنی بعضاً مقدار زیادی قند دارد. در واقع، برخی از مارک‌های آب‌پرتقال به‌اندازه نوشابه حاوی شکر هستند.
در عوض، صبح با برخی از این گزینه‌های صبحانه ویتامین C را بارگیری کنید:
- یک اسموتی درست شده با ماست، کیوی و توت‌فرنگی یونانی ساده
- یک اسموتی زردچوبه و پاپایا
- یک املت با فلفل‌دلمه‌ای قرمز و سبز خرد شده
- صبحانه حاوی آناناس و زغال اخته
ناهار
یک ناهار سالم می‌تواند از خستگی بعدازظهر جلوگیری کرده و سطح انرژی را تا شام حفظ کند. برخی از ایده‌ها برای وعده غذایی ظهر که توسط ویتامین C تزریق می‌شود عبارت‌اند از:
- یک سالاد سبز برگ و کلم‌پیچ و اسفناج که روی آن پرتقال ماندارین قرار گرفته است
- سیب‌زمینی شیرین و چیلی لوبیای سیاه
- یک سیب‌زمینی پخته شده با سالسای گوجه‌فرنگی تازه
- یک سالاد آووکادو و انبه
شام
شام می‌تواند زمانی منبع غذایی غنی از ویتامین C باشد که فرد با آب‌لیموی تازه فشرده شده سبزیجات یا گوشت‌ها را در آن قرار دهد.
هنگامی‌که ویتامین C غذاهای گیاهی غنی از آهن را همراهی می‌کند، بدن آهن را با کارایی بیشتری جذب می‌کند.
برخی از ایده‌های شام عبارت‌اند از:
- سینه مرغ پخته شده با فشار آب‌لیمو تازه سرو می‌شود
- جوانه بروکسل بوداده با لیمو و سیر
- برنج گل‌کلم با کلم بروکلی، سیر و پنیر پارمزان
- فلفل پر از چیلی
- مرغ گوارای شور و شیرین
چه مقدار ویتامین C باید دریافت کنم؟
ممکن است فردی که سیگار می‌کشد به ویتامین C بیشتری نیاز داشته باشد.
برخی از افراد ممکن است به مقادیر بیشتری از ویتامین C نسبت به دیگران نیاز داشته باشند. برای مثال افرادی که سیگار می‌کشند یا در معرض دود سیگار هستند، ممکن است به ویتامین C بیشتری برای کاهش آسیب رادیکال‌های آزاد که دود آزاد می‌کند، نیاز داشته باشند.
گروه‌های دیگری که ممکن است از دریافت بیشتر ویتامین C بهره‌مند شوند عبارت‌اند از:
- افرادی که میوه و سبزیجات کافی نمی‌خورند یا رژیم غذایی بسیار محدودی دارند
- افرادی که قادر به جذب کامل ویتامین‌ها و مواد مغذی نیستند
- افرادی که دارای شرایط سلامتی خاصی هستند، مانند بیماری کلیوی یا سرطان
اگر کسی نتواند به‌اندازه کافی ویتامین C در رژیم خود دریافت کند، می‌تواند مکمل مصرف کند. بسیاری از مارک‌ها در داروخانه‌ها موجود است.
تقویت ویتامین C بدن
خلاصه مطلب
ویتامین C برای سلامتی لازم است. ازآنجاکه در بسیاری از غذاهای گیاهی به‌وفور یافت می‌شود، داشتن یک رژیم غذایی سالم شامل انواع میوه‌ها و سبزیجات معمولاً ویتامین C موردنیاز فرد را تأمین می‌کند.
افرادی که مایل به افزایش مصرف ویتامین C خود هستند می‌توانند این کار را با خوردن منابع غنی از ویتامین هر روز انجام دهند.
بهترین زمان مصرف ویتامین سی کی هست؟